Come gestire Gizzard

Come gestire Gizzard

Come lo stomaco dell'anatra, i ventristi hanno un gusto croccante e tenero e sono nutrienti, rendendoli un piatto delizioso su molti tavoli da pranzo familiari. Negli ultimi anni, con l'ascesa di diete sane, i consumatori sono stati favoriti dai consumatori a causa delle loro caratteristiche ad alta proteina e basse grassi. Questo articolo combinerà argomenti popolari e contenuti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni per introdurre in dettaglio i metodi di trattamento delle ventriglio e allegare dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente le capacità di cucina.

1. Valore nutrizionale di Galzard

Il ginseng è ricco di proteine, gruppo di vitamina B, ferro, zinco e altri nutrienti e ha gli effetti del reintegrazione del sangue e della ricostruzione del Qi e della promozione della digestione. Ecco i principali nutrienti di Galzard:

2. Acquistando capacità di eliminazioni di anatra

Quando si acquistano ventriglio d'anatra, dovresti prestare attenzione ai seguenti punti:

1.colore: Gizzardi freschi sono rosso scuro o rosso viola, con una superficie luccicante; Se il colore è scuro o nero, potrebbe non essere fresco.

2.elasticità: Premi il Galzard con le mani. Il besard fresco anatra ha una buona elasticità e può rimbalzare rapidamente; Se è affondato dopo aver premuto, può essere conservato troppo a lungo.

3.odore: I ventroctuoni di anatra freschi hanno un odore di pesce leggero. Se c'è un odore o un odore aspro, non è consigliabile acquistarli.

3. Passaggi di elaborazione per ventriglio

Il metodo di trattamento di Duck Galzard influisce direttamente sul suo gusto e sapore. Di seguito sono riportati i passaggi di elaborazione dettagliati:

1.Pulito: Metti la ventriglio in acqua pulita, aggiungi un po 'di sale o aceto bianco, immergiti per 10 minuti, strofina la superficie con le mani per rimuovere il sangue e le impurità.

2.Rimuovi il film: Usa un coltello per strappare il film giallo sulla superficie della ventriglio. Questa parte è più difficile e influenzerà il gusto.

3.Tagliare il coltello: Taglia un coltello a croce all'interno della ventriglio, la profondità è di circa 1/2 dello spessore della ventriglio, in modo che sia più facile da assaggiare durante la cottura e ha una consistenza più croccante e tenera.

4.Bianch Water: Metti la ventriglio di anatra in acqua bollente, aggiungi fette di zenzero e cucinando vino, sbolleggia per 1-2 minuti, rimuovila e sciacquala con acqua fredda per rimuovere l'odore di pesce.

4. Come cucinare ventriglio d'anatra

Esistono molti modi per cucinare le ventriglio delle anatre e le seguenti sono alcune pratiche comuni:

5. Come preservare i ventricosfili delle anatre

Se acquisti altri ventriglio contemporaneamente, puoi salvarli come segue:

1.refrigerazione: Metti le ventriglio di anatra pulita in una borsa fresca e conservali in modo refrigerato. Si consiglia di mangiarli entro 2-3 giorni.

2.congelamento: Sbianca le ventriglio delle anatre e scaricare l'acqua, imballarle nel congelatore e conservarli per circa 1 mese.

6. Ricette popolari per le ventriglio delle anatre consigliate

In combinazione con gli argomenti popolari sull'intera rete negli ultimi 10 giorni, i seguenti sono le ricette Galzard altamente viste:

Attraverso l'introduzione di cui sopra, credo che tu abbia imparato le capacità di trattamento e cucina dei gizzeratrici di anatra. Che si tratti di fritte, brasate o affumicate a freddo, le dotoratrie di anatra possono aggiungere un delizioso piatto al tuo tavolo da pranzo. Sbrigati e provalo!