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Come preparare l'insalata di portulaca

2025-11-02 21:33:30 cibo gourmet

Come preparare l'insalata di portulaca

Negli ultimi 10 giorni l'alimentazione sana e le ricette fatte in casa occupano ancora un posto importante tra i temi caldi su Internet. Essendo una verdura selvatica nutriente, la portulaca è diventata una delle preferite sulle tavole da pranzo di molte famiglie grazie ai suoi effetti sull'eliminazione del calore, sulla disintossicazione e sull'abbassamento della pressione sanguigna. Questo articolo introdurrà in dettaglio la preparazione dell'insalata di portulaca sulla base di temi caldi recenti e allegherà dati strutturati come riferimento.

1. Inventario degli argomenti più recenti (ultimi 10 giorni)

Come preparare l'insalata di portulaca

argomenti caldiindice di caloreParole chiave correlate
Ricette salutari estive★★★★★Eliminare il calore, disintossicare, ridurre il calore, servire come piatto freddo
Valore nutrizionale delle verdure selvatiche★★★★☆Portulaca, borsa del pastore, dente di leone
Piatti veloci fatti in casa★★★★☆5 minuti di cottura, condimento semplice per l'insalata

2. Valore nutrizionale della portulaca

Informazioni nutrizionaliContenuto per 100 gEfficacia
Vitamina C23 mgAntiossidante, migliora l'immunità
fibra alimentare2,1 gPromuovere la peristalsi intestinale
Acidi grassi Omega-30,13 gAntinfiammatorio, protettivo cardiovascolare

3. Ricetta dettagliata per l'insalata di portulaca

1. Preparare i materiali:

MaterialeDosaggio
portulaca fresca300 g
aglio3 petali
Miglio piccante2
aceto balsamico2 misurini
salsa di soia leggera1 cucchiaio
olio di sesamo1 cucchiaio

2. Fasi di produzione:

① Lavare la portulaca, rimuovere le vecchie radici e conservare i gambi e le foglie giovani.

② Aggiungere l'acqua nella pentola e portare ad ebollizione, aggiungere un po' di sale e qualche goccia d'olio, sbollentare la portulaca in acqua per 30 secondi ed eliminare subito l'acqua fredda.

③ Strizzare l'acqua e tagliare a pezzetti di circa 3 cm.

④ Tritare l'aglio, tagliare il miglio a rondelle e mescolare bene con tutti i condimenti.

⑤ Mescolare accuratamente la salsa preparata e la portulaca e il sapore sarà migliore dopo la refrigerazione per 10 minuti.

4. Suggerimenti

1. Al momento dell'acquisto, scegli la portulaca con foglie verdi e steli croccanti ed evita i vecchi steli che fioriscono.

2. Il tempo di sbollentamento non dovrebbe essere troppo lungo, altrimenti influenzerebbe il gusto croccante.

3. Secondo il gusto personale, è possibile aggiungere arachidi tritate o semi di sesamo bianco per aumentare l'aroma.

5. I modi innovativi di mangiare dei netizen (recentemente popolari)

Pratiche innovativeNumero di Mi piace
Portulaca mescolata con brandelli di konjac1,2 w
Versione con succo di limone al posto dell'aceto balsamico0,8 w
Aggiungi brandelli di medusa istantanei1,5 W

Questo piatto di insalata di portulaca semplice e nutriente non solo soddisfa le esigenze dietetiche di eliminare il calore e alleviare il calore in estate, ma è anche conforme alla tendenza attuale di perseguire un'alimentazione sana. Prova diverse combinazioni e scoprirai le infinite possibilità di questo ortaggio selvatico!

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