Come preparare l'insalata di portulaca
Negli ultimi 10 giorni l'alimentazione sana e le ricette fatte in casa occupano ancora un posto importante tra i temi caldi su Internet. Essendo una verdura selvatica nutriente, la portulaca è diventata una delle preferite sulle tavole da pranzo di molte famiglie grazie ai suoi effetti sull'eliminazione del calore, sulla disintossicazione e sull'abbassamento della pressione sanguigna. Questo articolo introdurrà in dettaglio la preparazione dell'insalata di portulaca sulla base di temi caldi recenti e allegherà dati strutturati come riferimento.
1. Inventario degli argomenti più recenti (ultimi 10 giorni)
| argomenti caldi | indice di calore | Parole chiave correlate |
|---|---|---|
| Ricette salutari estive | ★★★★★ | Eliminare il calore, disintossicare, ridurre il calore, servire come piatto freddo |
| Valore nutrizionale delle verdure selvatiche | ★★★★☆ | Portulaca, borsa del pastore, dente di leone |
| Piatti veloci fatti in casa | ★★★★☆ | 5 minuti di cottura, condimento semplice per l'insalata |
2. Valore nutrizionale della portulaca
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g | Efficacia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 23 mg | Antiossidante, migliora l'immunità |
| fibra alimentare | 2,1 g | Promuovere la peristalsi intestinale |
| Acidi grassi Omega-3 | 0,13 g | Antinfiammatorio, protettivo cardiovascolare |
3. Ricetta dettagliata per l'insalata di portulaca
1. Preparare i materiali:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| portulaca fresca | 300 g |
| aglio | 3 petali |
| Miglio piccante | 2 |
| aceto balsamico | 2 misurini |
| salsa di soia leggera | 1 cucchiaio |
| olio di sesamo | 1 cucchiaio |
2. Fasi di produzione:
① Lavare la portulaca, rimuovere le vecchie radici e conservare i gambi e le foglie giovani.
② Aggiungere l'acqua nella pentola e portare ad ebollizione, aggiungere un po' di sale e qualche goccia d'olio, sbollentare la portulaca in acqua per 30 secondi ed eliminare subito l'acqua fredda.
③ Strizzare l'acqua e tagliare a pezzetti di circa 3 cm.
④ Tritare l'aglio, tagliare il miglio a rondelle e mescolare bene con tutti i condimenti.
⑤ Mescolare accuratamente la salsa preparata e la portulaca e il sapore sarà migliore dopo la refrigerazione per 10 minuti.
4. Suggerimenti
1. Al momento dell'acquisto, scegli la portulaca con foglie verdi e steli croccanti ed evita i vecchi steli che fioriscono.
2. Il tempo di sbollentamento non dovrebbe essere troppo lungo, altrimenti influenzerebbe il gusto croccante.
3. Secondo il gusto personale, è possibile aggiungere arachidi tritate o semi di sesamo bianco per aumentare l'aroma.
5. I modi innovativi di mangiare dei netizen (recentemente popolari)
| Pratiche innovative | Numero di Mi piace |
|---|---|
| Portulaca mescolata con brandelli di konjac | 1,2 w |
| Versione con succo di limone al posto dell'aceto balsamico | 0,8 w |
| Aggiungi brandelli di medusa istantanei | 1,5 W |
Questo piatto di insalata di portulaca semplice e nutriente non solo soddisfa le esigenze dietetiche di eliminare il calore e alleviare il calore in estate, ma è anche conforme alla tendenza attuale di perseguire un'alimentazione sana. Prova diverse combinazioni e scoprirai le infinite possibilità di questo ortaggio selvatico!
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